Sos od šampinjona

Fitnes Zona - Sos od šampinjona

SASTOJCI:
• 2 kašike suncokretovog ulja
• 2 kom karanfilića
• 1 glavice crnog luka
• 2 kašike skrobnog brašna od kukuruza
• malo soli
• 200 ml slatke pavlake
• 400g iseckanih šampinjona
• 1 kašike šarenog bibera

PRIPREMA:
Oljuštite i iseckajte crni luk. Isecite šampinjone na listiće. Sipajte ulje tako da pokrije dno šerpe. Pržite luk dok ne porumeni. Dodajte šampinjone. Sipajte slatku pavlaku. Dodajte biber i nekoliko karanfilića. Po želji posolite. Kuvajte sos 15-ak minuta, povremeno mešajući.Šampinjoni će vrlo brzo "pustiti" vodu (tu je još i slatka pavlaka koja je tečna), ali treba biti oprezan dok se to ne desi. Da luk ne bi zagoreo možda ćete morati da dodate malo vode i naravno da promešate sos. Sos poslužite sa sezonskom salatom ili integralnom testeninom. Prijatno!

http://www.becook.com/sr/recept/