Salata sa junetinom, paradajzom i rukolom

Fitnes Zona - Salata sa junetinom, paradajzom i rukolom

SASTOJCI:
• 500g junetine
• 300g rukole
• 300g paradajza
• 1gl crni luk
• 1dl crnog vina
• 1 kašikica bibera
• 1 kašikica soli
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 dl soka od narandže

PRIPREMA:
Za salatu sa junetinom, paradajizom i rukolom, junetinu iseći na trake, a crni luk sitno isecite. Staviti crni luk da se dinsta, dodati mu junetinu, biber i lovorov list. Nastavite dinstati dok meso ne porumeni, dodajte so i crno vino pa krčkajte dok meso ne bude gotovo. Pomešajte sok od narandže, ulje, so i biber pa dobro promešajte da se sastojci sjedine. Ovim dresingom prelite opranu i očišćenu rukolu. U činiju stavite rukolu, gotovu junetinu, paradajiz isečen na komade i sitno isečenu ljutu papričicu. Sve blago promešajte i poslužite. Prijatno!

http://www.erecepti.com/recepti/