Povrće sa sirom

Fitnes Zona - Povrće sa sirom

SASTOJCI:
• 1kom patlidžan
• 1kom tikvice
• 1kom zelena paprika
• 1kom crvena paprika
• 1 glavica crni luk
• 1 čen beli luk
• 300 g paradajza
• 250 g kačkavalja
• bosiljak

PRIPREMA:
Povrće dobro operite. Prvo patlidžan isecite na kolutove i posolite pa ga ostavite sa strane da pusti sok. Ostalo povrće oljuštite i isecite na kolutove (tikvice, papriku, luk). Paradajz prelite vrelom vodom, oljuštite ga i sitno isecite. Stavite malo ulja u dublji tiganj da se zagreje, prvo stavite papriku da se prži oko pet minuta, zatim dodajte ocedjen patlidžan, tikvice, oba luka i začine: bosiljak i vegetu. Kratko pržite povrće, zatim dodajte paradajz i krčkajte pet minuta da ispari voda. Prespite povrće u vatrostanu činiju, pospite ga narendanim kačkavaljem blago promešajte, pa stavite povrće sa sirom u rernu zagrejanu na 200 stepeni desetak minuta da se zapeče i rastopi sir. Prijatno!

http://www.erecepti.com/recepti/